灘の歴史を語り継ぐ〜澤田店ブログ

地元中村にある金比羅宮の例祭を下記日程にて執り行われます。正式には７月９日に行う例祭（２年前までは平日でも行っていた）ですが、昨年より第１日曜日に変更しています。 平成２１年７月５日（日）の午前１１時より祝詞奏上。場所は、松原八幡宮東筋を南下し中村川の手前西になります。例祭自体は３０分程度で終わってしまうので昼ごろには提灯他飾り付けは全て撤去してしまいます。見学される方は、早めにご覧になられることをお勧めします。 ...続きを見る

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本日は、久しぶりに姫路城近くにあるエクステリアショップへ訪問してきました。澤田店のＨＰをリンクして頂いているお店です。いつ訪問しても、いろいろ勉強になる話を聞かせてくれます。みなさん、相変わらず元気そうで又景気が悪い中、仕事も順調なご様子でした。帰りに姫路城の前を通り写真を一枚撮りました。梅雨のせいで、空がどんよりしており少し不気味な感じでした。明日は１年に１度の健康診断です。今日の夜８時以降は、飲むのも食べるのも喫煙するのも全てダメ。早く寝ることにしよう！ ...続きを見る

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平成２１年度は７月１日（水）本日より、七夕提灯の発売を開始します。澤田店には、他店ではあまりみかけない「七夕の紙衣」を販売しております。初七夕には、ぜひ澤田店の提灯と紙衣、たんざくをお買い求め下さい。この地区では、七夕飾りを旧暦でおこなうため８月６日に七夕まつりをおこないます。 ...続きを見る

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柳芽の処理について 柳芽の下の枝の下から切取り、２番目を主柱にし、３番目は予備においておく。側芽は葉と一緒に縛ると良い。 ...続きを見る

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澤田店の店主が趣味とする菊づくりから今回は「大菊の３本仕立」を紹介します。何分我流ですので、ご了承ください。ポット苗を３号鉢に移植する。朝１回、鉢の底から少し水がでる位与える。液肥は週１〜２回与える。６月初旬にピンセット等で摘芯する。節間の伸びやすい品種や枝の揃いにくい品種に抑制するために摘芯直後わい化剤を散布する。１週間後、先端が再び棒状に伸びたら再摘芯し根が鉢底から出たら５号鉢に移植する。摘芯３週間後ぐらいに各枝の長さが１４〜１５ｃｍに伸びたら上から３枝を整枝し４番目を予備に... ...続きを見る

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お世話になったメーカーさんに連れられて高松の観光名所である「特別名勝　栗林公園」を案内して頂きました。およそ１３年前に訪れたことがありましたが、改めて園内の広さに圧倒されました。時間もないので３０分程度散歩して出ましたが、ゆっくり見ると２時間ぐらいかかりそうです。昔造園の勉強をしていたときに栗林公園などの回遊式庭園の勉強もしたなと思いつつ時間があればじっくり見て回りたかったと思います。今の時期は、ハナショウブとハスが綺麗に咲いていました。 ◆栗林公園 国の特別名勝に指定さ... ...続きを見る

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うどんを食べながら何店かで見た「おでん」。そこで、おでんの盛合わせを注文し澤田店と同じような具が入ったおでんを食べてきました。おでんの具について、牛スジ・平天・ちくわ・こんにゃくは当店と一緒かまぼこ・玉子・だいこん・焼き豆腐が当店にはない具としてありました。玉子は串から抜けないように先端に「こんにゃく」を刺していました。味付けは結構濃い目で上から、からしがかけてありました。ネギを被せており一緒に食べると結構美味かったです。牛スジは、やっぱり澤田店が美味いかな・・・後やっぱり生姜醤油がほし... ...続きを見る

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今回は仕事で高松へ行きましたので高松市内での食べ歩きをしてきました。最初は宿泊近くの店で「しゃぶしゃぶ肉うどん」を食べてきました。最初は生の肉がうどんの温かさで色が変わっていきます。うどんは、讃岐では珍しい細うどんを使用していました。翌朝、ホテルの朝食がなんと！「うどん」でした。こちらのかたは朝から晩まで「うどん」なのかと改めて関心しました。朝食後お世話になったメーカーさんへお礼の挨拶に行き、栗林公園を散策後カレーうどんの美味しい店に案内してもらいました。その後、別の紹介されてい... ...続きを見る

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６月２５〜２６日と四国は香川県高松市にある某ブロックメーカーさんの工場見学に参加してきました。ブロックの製造工程並びに立水栓の色付け等を見てきました。機械だけではなく、作業効率から手作業で行われている工程も多く暑い中大変な仕事をされていると感じました。身近にあるブロックの作業工程を見学させて頂き大変勉強になりました。今回お世話になったブロックメーカーさんのＨＰはhttp://www.toyo-kogyo.co.jp/ ...続きを見る

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本日、宮後先生の手描きで描けるパースセミナー第２回目があり参加しました。今回は車、椅子、人といった点景の描き方を勉強する。次回から、着色の勉強に入る。次回は、別の予定が入っており行けるかどうか微妙・・・着色の勉強が１番したかったのに少し残念です。ところで、仕事の忙しさにかまけており気が付けば姫路のゆかた祭りを忘れていました。２２〜２３日の開催で、昨日で祭りは終わっていました。時間があれば覗くつもりが、無理でした。本日知人に写真を送ってもらおうと電話したところ、携帯の写真だけでちょっと... ...続きを見る

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本日、大阪の中央区にあるブロックメーカーのショールームへ見学に行きました。御堂筋沿いにあり近辺には家具や水回りのショールームも点在しています。このショールームの見所は、�@ガーデンの新しいテーマスタイルをセット展示で見れる。�Aガーデンを彩るさまざまな素材やアイテムを実際に手に触れて見れる。�B豊富な資料やＣＡＤシミュレーションによってあなただけのガーデンをイメージすることができる。という点です。これから庭づくりを考えているかたは、是非一度覗いてみてはいかがでしょうか。 ユニソン大阪ショ... ...続きを見る

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５月２６〜２７日と草津温泉と善光寺参拝に行きました。片道７時間から８時間かかりました。最初は草津で湯畑に行き湯もみに挑戦してとても楽しかった。草津温泉観光協会より賞状を記念品として頂きました。翌朝２７日に善光寺さんに参拝しました。７年に１回の御開帳の年です。平日にも関わらずたくさんのお参りで境内で１時間もバスにて待ちました。回向柱を撫でてお参りが出来これからの家内安全・商売繁盛を祈願し帰路につきました。 ...続きを見る

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本日は、父の日。日頃頑張っているお父さんへ感謝の気持ちで贈ったものは・・・今年は「かばん」をプレゼント。いつも何も持たずに出て行く父親に少し若者向きの「かばん」ですが・・・プレゼントしました。ちょっと気に入った様子で、笑顔の写真を１枚撮りました。 父の日は、毎年６月第三日曜日。実は・・・母の日のほうが早くから始まっていたようです。母の日の花がカーネーションに対し、父の日の花は、バラだそうです。 ...続きを見る

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本日、夕飯に焼き鳥屋へ行きました。つくねもうまかったけど・・・最後の締めはやっぱり鳥釜めし！はじめは釜飯をよくかきまぜて、そのまま食べて次に残った釜飯におダシを入れて茶漬け風にして食べる。２度おいしい食べ方です。うまかったので何となくお持ち帰りをしてしまい、もちろん帰ってからまた食べちゃいました。ごちそうさま(^^ゞでした。 ...続きを見る

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アルバムの整理をしていたら、昔乗っていたクラウンV8の写真が出てきた。今ではレクサスやセルシオといった高級車がありますが、昔は「いつかはクラウン」というふうにクラウンに憧れる人も多かったと思います。ちょっと前よりこの頃に発売されていたトミカのミニカー（クラウン）を、いろんなお店で探しているが見つからない。ネットで探したら結構高い値段で売られているみたいやし・・・あの頃買っとけばよかったと、いつも後悔します。それにしても、この頃のクラウンは、かっこよかったです。今は、ミニバンに乗っていますが、... ...続きを見る

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昨日に引続き、本日は木庭山山頂にある木庭神社の紹介をします。小学生のころ毎年遠足で登山をしていた木庭山。最近は車で登頂することが多くなった。木庭山山頂には、展望台と公園（遊具）と神社がある。下記に神社前にある看板の文面を記載します。 「木庭神社」 当社は、白浜町の松原八幡神社の別宮で、当地の産土神である。元和元年（１６１５年）に木庭の開発の長者三木久右衛門宗栄によって創建されたといわれている。風雨によって大破したため寛保元年（１７４１年）に木場村の医師三木寸斗によって再建されたという... ...続きを見る

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最近、映画で「レッドクリフ」が流行っていますが・・・地元姫路には「小赤壁」という観光スポットがあります。写真は、小赤壁から見た瀬戸内海です。 「小赤壁」 眼下一帯の海岸は、小赤壁と呼ばれ、瀬戸内海に面して燈籠地山、姫御前山、木庭山がならぶ絶壁海岸。高さ５０メートル、長さ８００メートルにわたって、石英粗面岩の奇岩・奇石が露出する景勝地である。文政八年（１８２５）、頼山陽が仁寿山校を訪れた時、月夜にこの地に船を浮かべ風光を賞した。その際、中国の揚子江の流域にある赤壁に似ているところから、... ...続きを見る

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◆受け継がれる味 澤田店の関東煮の食材と味付けは、創業者澤田常吉から受け継がれており、久しぶりに訪れたお客様も「昔と変わっていないな」と言われるほど、当時の味を守り続けています。ここに、一朝一夕では真似のできない、澤田店ならではの秘密が隠されているのです。 ...続きを見る

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久しぶりに「お旅山」の桟敷を見に行きました。この桟敷は、灘のけんか祭りを見るための観客席です。普段は、手入れもしないので、この時期に行くと雑草だらけで目的地までに行くのに一苦労です。今回、桟敷へ行った理由のひとつに桟敷の現場実測をするため行きました。祭りの時に使用している「澤田店」の垂れ幕（１０年近く使用している）を新しくするためです。寸法も取れたし今度の休みにでもデザインを考えてみようと思います。 ...続きを見る

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本日姫路の朝日新聞販売マネージャーと今年夏の「全国高校野球選手権兵庫大会」の応援店舗広告について、打合せしました。前回の店舗広告（サンプル）を確認しながら、澤田店の店舗広告を作成しデータをＣＤに写し手渡しました。最終他店の広告と照らし合わせ修正後、決定したいと思います。今回の広告には、出前エリアの記載など近所に出前の出来る店が少ないので掲載してみました。ただ配布エリアを聞くと、出前が出来ない地域もあるようです。その他では、ＨＰアドレスを掲載し来店前にＨＰをチェックしてもらうことに努めてみまし... ...続きを見る

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